Książka “Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna” otrzymała nominację w kategorii Literatura faktu, publicystyka w plebiscycie Książka Roku 2016 portalu lubimyczytać.pl

Zapraszamy do głosowania na stronie lubimyczytac.pl

Gary Paul Nabhan

Kumin, kakao i karawana. Odyseja aromatyczna

Gary Paul Nabhan zabiera czytelnika w podróż w czasie i przestrzeni, pachnącą przyprawami, które sprzedawano i kupowano już kilka tysięcy lat temu. Podąża śladami kupieckich karawan wędrujących wzdłuż najważniejszych szlaków. Fascynująca historia handlu korzennego pomaga zrozumieć procesy globalizacji i życie codzienne ludzi żyjących z obrotu przyprawami i rozmaitymi wonnościami. Ogromnym walorem książki są także przepisy zachęcające do przyrządzenia potraw, których tradycja sięga kilku tysięcy lat. Kumin, kakao i karawana pokazuje historię ukrytą w szczypcie curry.

www.wuj.pl