W czasach żywności genetycznie modyfikowanej targi przeżywają prawdziwy renesans, będąc źródłem świeżych, ekologicznych produktów i lokalnych specjałów. Szefowie kuchni najlepszych restauracji z całego świata czerpią stąd inspiracje, tworząc menu dla swoich gości.

 

Ludzie z pasją kulinarną zawsze znajdą sposobność, by podczas podróży odwiedzić lokalne targowiska i poczuć tam prawdziwą lokalną kulturę, obserwując zwyczaje miejscowych, podpatrując, co jedzą i co kupują.

 

Evita de Gor i Gavin Baxter stworzyli niezwykły dwujęzyczny przewodnik kulinarny, który dostarczy Ci wielu niezapomnianych wrażeń i będzie Ci towarzyszył w czasie każdej wyprawy!

 

Zapraszamy w wyjątkową podróż, która zaczyna się w sercu miasta:

·    poznaj niepowtarzalny klimat targowisk we Francji, Włoszech, Brazylii, Indonezji, Japonii czy Australii

·    dowiedz się, jak interesujące kulturowo może być każde targowisko

·    zobacz, jak ważne jest nieprzetworzone jedzenie

·    wypróbuj mnóstwo prostych przepisów na doskonałe i oryginalne dania, napisanych specjalnie dla Ciebie!