Album „Czekolada” jest unikatowym na rynku polskim przepięknie , apetycznie ilustrowanym przewodnikiem po świecie czekoladowych smaków. Oto przed tobą pełna pyszności i łakoci książka o czekoladzie – mnóstwo ciekawych wiadomości o historii i zwyczajach związanych z czekoladą a wszystko okraszone wspaniałymi „smakowitymi” ilustracjami. Nowe harmonie, zaskakujące i wyśmienite przepisy – klasyczne i nowoczesne, słodkie i słone – największe sekrety mistrzów czekolady, wszystko po to, by upiększyć wasze dzieła.

 

Wspaniale wydana w twardej oprawie i bogato ilustrowana kolorowymi zdjęciami. Oprócz tekstów dotyczących degustacji czekolady, historii, rodzajów i sposobów jej przygotowania, album zawiera także ponad 70 najlepszych kulinarnych przepisów świata z czekoladą w roli głównego bohatera. Przepisy podkreślają nie tylko walory smakowe, ale także wizualne dzieło tortów, czekoladek, deserów czy koktajli. Są tu przepisy na potrawy proste i szybkie, a także wykwintne i oryginalne. Dodatkowo ubogaca tę książkę – elegancki prezent dla przyjaciół łakomczuchów – oryginalny rozdział pełen praktycznych informacji o: festiwalach, salonach i targach czekolady, o muzeach i ekspozycjach, klubach i stowarzyszeniach, szkołach i atelier. Wszystko po to, by odkryć świat… słodkości. Książka może być doskonałym prezentem na każdą okazję.

 

Rosalba Gioffré jest autorką licznych książek o tematyce kulinarnej wydanych we Włoszech i innych krajach Europy. Z innymi autorami przygotowała znaną i cenioną encyklopedię kuchni śródziemnomorskiej. Jest ekspertem food stylist, prowadziła profesjonalne kursy doskonalenia wiedzy w sprawach sztuki cukierniczej i wyrobów czekoladowych.