Otyłość to globalna epidemia XXI wieku. Szacuje się, że na świecie żyje ponad 300 milionów ludzi otyłych. Otyłość to nie tylko dyskomfort psychiczny, związany z wyglądem, ale przede wszystkim groźba wielu poważnych chorób takich jak: nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa, miażdżyca naczyń, udar mózgu, cukrzyca, choroby stawów.
Odchudzanie zaś to długi proces. Na pewno zacząć należy od zmiany sposobu odżywiania. Utrzymanie odpowiedniej masy ciała jest o wiele trudniejsze niż pierwsze sukcesy w odchudzaniu. Wiele osób po uzyskaniu zamierzonej masy ciała powraca do złych nawyków żywieniowych i zaprzestaje aktywności fizycznej.
Znamy setki diet cud. Nie wszystkie są skuteczne. Odpowiednio zbilansowana dieta jest skuteczna, jeżeli po jej zakończeniu następuje trwała zmiana nawyków żywieniowych i stylu życia, łącznie z aktywnością fizyczną. Musimy więc wybrać i zastosować taki sposób odżywiania, dzięki któremu można schudnąć i utrzymać tę masę ciała do końca życia. Dieta redukująca masę ciała powinna odpowiadać naszemu zapotrzebowaniu na białko, niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe, związki mineralne i witaminy.
Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia proponowane są trzy warianty diety niskoenergetycznej: 1000 kalorii, 1200 kalorii, 1500 kalorii. W pierwszej części książki oprócz nich scharakteryzowano szczególne diety niskoenergetyczne: dietę oczyszczającą niskoenergetyczną, dietę niskoenergetyczną niskoglikemiczną, dietę niskoenergetyczną bez produktów zbożowych lub z małą ich ilością. Druga część książki zawiera wybrane niskoenergetyczne przepisy kulinarne.
Wydawnictwo Lekarskie PZWL poleca:
Diety niskoenergetyczne
Zofia Wieczorek-Chełmińska
wydanie I, 200 stron, cena katalogowa 34 zł
Artykuły powiązane:
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/wirtua/domains/wirtualnywydawca.pl/public_html/wp-content/themes/waszww-theme/includes/single/post-tags.php on line 4
O autorze
Skomentuj
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować.
